您提到的“31省新增本土83例”是一个疫情数据通报，由于疫情数据是实时变动的，且您没有提供具体日期，我无法确认这是哪一天的数据。如果您想了解最新的全国疫情数据，建议您通过以下官方渠道查询：国家卫生健康委员会官网：会每...